lördag 31 augusti 2013

Sylt x2

Idag har det varit bärplockning. Dessvärre har årets hallonskörd torkat bort så det blev frysta bär. En ren blåbärssylt och en drottningssylt.

Jag använder syltsocker eftersom jag syltar så lite. Jag använder till 8 dl bär 5-6 dl socker. Det ska kokas i knappt 10 minuter. Skumma om så behövs. Häll upp och förvara svalt.


Rensade blåbär
Kokningen börjar
Det tar sig

Färdig blåbärssylt



Hallon och blåbär i blandning
Lite senare


Färdig drottningsylt








Inga kommentarer:

Skicka en kommentar